やま清 大将の〜新〜掲示板

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12月の休み - Yoshida (?)

2017/11/11 (Sat) 09:34:30

2017年12月のお休みはいつなのか、
教えて頂けると幸いです。
よろしくお願いします。

12月の休み - やま清の大将 (男性)

2017/11/11 (Sat) 10:44:18

ありがとうございます。
現在決まっているお休みは、12月17日(日)・27日(水)です。2日は18:00から営業します。
後2日ほどお休みを頂くかもしれません。お気軽にお問い合わせください。
12月28日〜1月2日は営業します。
よろしくお願いします。ご予約お待ちしております。

無題 - ゆ (女性)

2017/07/01 (Sat) 01:20:17

儲かってるのかな?心配です?

春の山菜 - やま清の大将 (男性)

2016/02/13 (Sat) 14:08:02

いつもありがとうございます。今日は、春の様に温かいですね~❗山菜たちもいろいろと出回って来ました。やっぱり天ぷらが旨いッ❗日本酒も「久保田」の生原酒や「英勲」の純米吟醸なども入荷しました。お待ちしております。

たけのこ - やま清の大将 (男性)

2015/04/23 (Thu) 17:15:27

いつもありがとうございます。やま清の筍山へ掘りに行って来ました❗例年よりたくさん出ていました。今しか食べられない旬の味をお楽しみ下さい。🍻🎏!!お待ちしております❗

ごちそうさまでした - ちばのみこMail (女性)

2015/03/15 (Sun) 23:01:19

大将、こんばんは。昨晩家族4人でお世話になった者です。
突然決まった京都旅行、しかも1泊2日でした。
夜はお豆腐が食べたい!ということで娘がいろいろ調べてそちらにお邪魔致しました。
『これぞお豆腐♪』とどのような表現をしていいのかボキャブラリーが乏しく上手に表現できませんが、帰宅してからもあの甘い、口の中でとろけるお豆腐が忘れられません♪
梅酒も美味しかったです。
必ずまたお邪魔致します。
ありがとうございましたm( _ _ )m

ちばのみこ様 - やま清の大将 (男性)

2015/03/16 (Mon) 12:06:17

ご来店ありがとうございます❗メッセージを頂きかさねて、ありがとうございます。バタバタしておりお待たせして、ご迷惑をおかけし申し訳ございません。京都へ来られた折には、ご来店頂きますようよろしくお願いいたします❗

お正月 - やま清の大将 (男性)

2015/01/04 (Sun) 12:07:51

明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。年末年始もたくさんご来店頂きありがとうございます。今日は、初休みさせていただきます(^_^;)伏見のお稲荷さんに初詣へ…\(^o^)/

明日2014/11/6(木)空いてますか? - はじめましてMail (女性)

2014/11/05 (Wed) 21:14:30

電話をしましたら
電源がはいっていないか、電波の届かないところに、、
と、言われましたが
予約は電話がいいでしょうか。
明日またお電話したいと思います。

今日2014/11/06お伺いしました。
ゆば、イメージが変わりますね!おいしかったです。
お魚もおいしかったです。
ありがとうございました。
山の写真、綺麗なところですね。

京の地下水 - やま清の大将 (男性)

2014/08/20 (Wed) 15:32:11

昨日は、京都の学生さんと北京の大学生たちの依頼を受け、京都の地下水とお豆腐と京料理について、講演させていただきました。やま清の実家の井戸水を飲みながら、おぼろ豆腐を食べながら、おもしろおかしく!!予定をの時間を大幅に超えて二時間半近く…。楽しい講演会でした!

京都大学PUKU実行委員会よりお願い - 岩本 (女性)

2014/07/13 (Sun) 18:32:49

久保田 悟 様

初めまして。突然の投稿誠に恐れ入ります。京都大学PUKU実行委員会の岩本と申します。

中国北京大学学生と京都大学学生とで行われる
Cross Culture Communication between Peking University and Kyoto University
(略称PUKU)という名前の交流事業を企画しております。

この度は、私たちの交流事業にご協力を頂きたく、
このような形で連絡を差し上げました。
少しばかりお時間を頂き、お読み頂ければ幸いです。

PUKUは、北京と京都の繋がりを学生主体で深めることを目標に、今年の8月下旬から約20日間の相互訪問プログラムを企画しております。
それぞれの国の文化が根付く、歴史豊かな現代都市である北京と京都は、互いに共通点が多いものの、未だ交流は十分とは言えません。
両都市を代表する学生同士が、北京と京都ならではのトピックに基づいて、討論やフィールドワークを行うPUKUは、新しく、意義深い事業であるといえます。

事業の詳細につきましては、HPの方もご覧ください。
http://www.puku-kyoto.com/

さて、PUKUでは3つの分科会に分かれてフィールドワークとディスカッションを行います。
そのうちの技術分科会において、貴店を訪問し是非お話を伺いたいと思い問い合わせさせていただきました。

今回の技術分科会の内容として、「京都地下水の魅力と保護」というものを考えています。

大まかな流れとしては
①京都地下水を活用されている職人さんや製造所を訪れ、お話を伺い、地下水の魅力を知る。
②京都の地下水保存の歴史や現在の活動、及び京都の地下水が直面している問題点を学ぶ
③これからの地下水資源活用について考え、提言する。

の三点を考えており、このうち①につきまして、貴店よりお話を伺いたいと思っております。

地下水の恵みが生んだ、京料理に欠かせない豆腐・ゆば作りについて、貴店からお話を頂くことは大変意義のあることだと思っています。

ただ、文章のみでは言葉足らずですので、
まずは一度お会いして、PUKUについてより詳しくお伝えし、
ご協力の形をご一緒に検討できればと思うのですが、いかがでしょうか?

ここまでお読み頂き、有難うございました。
ご返信、心よりお待ちしております。
数日後改めてお電話でご連絡申し上げます。

京都大学PUKU実行委員会
PUKU2014 技術分科会
岩本
mail; katsuhito817@gmail.com

Re: 京都大学PUKU実行委員会様へ - 山中 (男性)

2014/08/13 (Wed) 00:12:36

承知しました。ご連絡、お待ちしております。

京都大学PUKU実行委員会
PUKU2014 技術分科会
山中
mail; katsuhito817@gmail.com

京都大学PUKU実行委員会様へ - やま清の大将 (?)

2014/08/12 (Tue) 23:28:25

19日打ち合わせの内容で段取りしております。メール又わ携帯で連絡させて頂きます。よろしく。\(^o^)/

京都大学PUKU実行委員会より確認 - 山中 (男性)

2014/08/12 (Tue) 16:56:41

再度の投稿失礼いたします。京都大学PUKU実行委員会の山中です。久保田様からお話を伺う件で、日程・人数の最終確認をしたいと思い、投稿致しました。

日程については、8月19日(火)13時~
人数については、11名
を予定しております。
先日も申し上げましたが、お話を聞かせて頂いた後、おぼろ豆腐を11人分頂きたいと思っておりますので、その準備も宜しくお願い申し上げます。また、予定について変更点・問題点あれば、メールでも掲示板でも構いませんので、ご連絡お願い申し上げます。

京都大学PUKU実行委員会
PUKU2014 技術分科会
山中
mail; katsuhito817@gmail.com

京都大学PUKU実行委員会様 - やま清の大将 (男性)

2014/07/13 (Sun) 19:01:07

投稿ありがとうございます。賛同・協力出来る事が有りましたら、お手伝いさせて頂きます。お電話お待ちしております。

獺祭と十四代 - やま清の大将 (男性)

2014/07/16 (Wed) 14:50:28

いつもありがとうございます。今日は頼んでいてもなかなか届かない日本酒、山口の「獺祭」と山形の「十四代」が入荷しました。次はいつ入荷するかわかりませんので、早めに飲みに来てください〜!


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